Przepisy kulinarne
Neapolitańskie ciasto na pizzę krok po kroku
Poznaj przepis na lekkie, elastyczne neapolitańskie ciasto na pizzę i zrób w domu pizzę jak z pieca w Neapolu
Czytaj więcejBUON APPETITOPizza to coś
Pizza to coś
więcej niż przepis
Odkryj przepisy, sekrety idealnego ciasta i inspiracje prosto z Włoch.
Odkrywaj przepisy
La pizza unisce le persone 🇮🇹KATEGORIE
Odkryj świat pizzy
WARTO PRZECZYTAĆ
Polecane artykuły
Regionalne Style Pizzy
Pizza z pistacjami i mortadelą – jak łączyć krem pistacjowy, by nie wysechł w piecu?
Problem suchej i spalonej pistacji – dlaczego idealna pizza staje się rozczarowaniem? Wyobraź sobie idealny scenariusz: delikatne, puszyste ciasto o wyrośniętych brzegach,…
Czytaj więcejNAJNOWSZE WPISY
Najnowsze na blogu
Pizza dla Wegetarian i Wegan
Czy tradycyjne włoskie ciasto do pizzy jest w 100% wegańskie? Fakty i mity
Sprawdź, czy tradycyjne włoskie ciasto do pizzy jest wegańskie. Poznaj składniki, warianty receptury i ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.
Pizza DIY – Kreatywne Warsztaty
Jak mrozić ciasto na pizzę: na surowo, w kulkach czy po podpieczeniu blatów?
Mrożenie ciasta na pizzę wydaje się najprostszym sposobem na skrócenie czasu przygotowania domowego posiłku, zwłaszcza w kontekście…
Regionalne Style Pizzy
Pizza z pistacjami i mortadelą – jak łączyć krem pistacjowy, by nie wysechł w piecu?
Problem suchej i spalonej pistacji – dlaczego idealna pizza staje się rozczarowaniem? Wyobraź sobie idealny scenariusz: delikatne,…
Przepisy na Domową Pizzę
Domowa pizza z szynką i pieczarkami: przepis, który lubią dzieci
Sprawdź przepis i triki na rumiany spód bez mokrego środka. Gęstszy sos, odparowane pieczarki i gorąca blacha…
Pizza w Świecie – Jak Smakuje Gdzie Indziej
Pizza w Czechach: co trafia na placek w praskich pizzeriach?
Sprawdź, co trafia na pizzę w Pradze i jak czytać menu. Podpowiadamy, kiedy brać klasyk, a kiedy…
O NAS
PIZZERIA SAXOFON
Pizzeria Saxofon to blog tworzony z miłości do włoskiej kuchni, a przede wszystkim do pizzy. Opisujemy sekrety ciasta, dobór mąki, długą fermentację, najlepsze sosy i dodatki. Podpowiadamy, jak uzyskać chrupiący spód w domowym piekarniku i kiedy sięgać po klasyczne włoskie składniki. Zabieramy czytelników w podróż od Neapolu po Sycylię, pokazując regionalne tradycje, pizzerie i kulinarne zwyczaje. Publikujemy przepisy krok po kroku, praktyczne wskazówki oraz inspiracje dla początkujących i pasjonatów pieczenia. Chcemy, aby każdy wypiek był małą podróżą do Italii – pełną smaku, aromatu i radości ze wspólnego stołu.
Poznaj nas bliżej