Pizza owocowa

Do pizzy można dodawać przeróżne owoce. Dodając gruszki czy też ananas do mięsnej pizzy możesz stworzyć pyszną pizzę hawajską. Czasami do pizzy z szynką dodaje się również figi, by wydobyć pełen smak i aromat pizzy.
Możesz zrobić również deserową pizzę owocową, poprzez dodanie do niej miodu, białego sera lub crème fraîche. Do pizzy owocowej możesz dodać również ostre przyprawy: nic nie wydobywa takiego aromatu truskawek jak czarny pieprz.
Oto najlepsze przepisy na pizzę owocową jakie znam. Nauka pieczenia owocowej pizzy jest łatwa, lecz jej złożoność objawia się z przepisu na przepis.
Zacznijmy z tą wyjątkową pizzą owocową:

Składniki:

Ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/4 szklanki skrobii kukurydzianej
• 1/4 szklanki cukru
• 1/3 szklanki masła
• 1 jajko, ubite

Dodatki:

• 1 szklanka świeżych truskawek, pokrojonych w plasterki
• 1 szklanka świeżych brzoskwiń lub nektarynek, pokrojonych w plasterki
• 1/2 szklanki świeżych malin
• 1/2 szklanki świeżych borówek

Glazura cytrusowa:

• 1 łyżka skrobii kukurydzianej
• 1/4 szklanki wody
• 3/4 szklanki świeżego soku z pomarańczy
• 2 łyżki skórki cytrynowej
• 2 łyżki skórki pomarańczowej
• 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Połącz mąkę, skrobię kukurydzianą i cukier.
3. Palcami wmieszaj masło.
4. Dodaj jajko.
5. Rękami uformuj spód na pizzę o grubości około centymetra.
6. Piecz przez 10 minut, do zbrązowienia.
7. Wyłóż owoce na cieście.
8. By zrobić glazurę, w rondlu połącz wszystkie jej składniki oprócz skórek.
9. Gotuj przez minutę.
10. Polej glazurę po owocach i dopiero teraz posyp skórkami.

Oto bardzo prosty przepis na owocową pizzę, idealną gdy nie masz zbyt wiele czasu na przyrządzenie deseru.

Składniki:

• 1 opakowanie kruchego ciasta
• Cukier
• 220g białego sera
• Owoce
• Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Zwałkuj ciasto.
3. Włóż do piekarnika, piecz do zbrązowienia.
4. Wyłóż biały ser na cieście.
5. Posyp cukrem.
6. Ozdób wybranymi owocami.

Oto przepis na pizzę z serkiem mascarpone, nektarynkami i orzechami włoskimi. Mascarpone tworzy świetną parę z orzechami włoskimi a także laskowymi, a w połączeniu z nektarynkami tworzą niezwykłą pizzę owocową.

Składniki:

• Spód na pizzę
• 115g orzechów włoskich
• 140g serka mascarpone
• 4 dorodne nektarynki, pokrojone w plasterki
• Śmietanka kremówka

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Połącz orzechy z serkiem i śmietaną.
3. Polej po cieście.
4. Wyłóż nektarynki.
5. Lekko skrop oliwą z oliwek.
6. Piecz do zrumienienia.

A oto przepis na owocową pizzę z ananasem i gorgonzolą. Mimo połączenia, które może wydawać się co najmniej dziwne, smaki te idealnie ze sobą współgrają.

Przygotowanie:

1. Rozwałkuj ciasto.
2. Pokrój ananasa na kostkę.
3. Połącz ananasa z gorgonzolą, w stosunku 50:50, dodaj trochę oliwy do zwilżenia.
4. Piecz do zrumienienia.
5. Na wierzch upieczonej pizzy wyłóż świeżą szałwię.

Źródło: https://expressoptyk.com.pl/dermabrazja-rewolucja-w-dziedzinie-kosmetologii-i-dermatologii