Składniki:
800g ciasta
2 duże cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 garść kaparów
oliwa z oliwek
sól gruboziarnista
biały pieprz
Czas: 1 godzina
Przygotowanie:
Jest to wariant pizzy na biało z koncentratem pomidorowym zamiast filetów z anchois.
Przygotuj cebule, jak w poprzednim przepisie. Rozwałkuj i wyłóż ciasto na nasmarowaną blachę, następnie na całość, oprócz brzegów, połóż warstwę koncentratu pomidorowego i przykryj cebulą w plasterkach. Skrop wierzch oliwą. Przed włożeniem do piekarnika posyp pizzę dokładnie umytymi kaparami i tak, jak poprzednim przepisie, pilnuj, by cebula nie ściemniałą w trakcie pieczenia (skrapiaj ją co jakiś czas wodą).
