Porady kulinarne od zawsze towarzyszą kobietom w kuchni. Kiedyś, jeszcze dawno temu wszystkie przekazywane były ustnie, z pokolenia na pokolenie. Później zostały przeniesione do różnych kucharskich książek, a obecnie znajdziemy je na darmowych stronach internetowych. Czasy się zmieniają, gusta kulinarne również – ale pewne rzeczy pozostaną bezimienne. Porady traktowane są zarówno jako całe przepisy na gotowe dania, jak i pojedyncze sztuczki, które podsycają smaki oraz aromaty. Z założenia jednak, porada będzie jedynie wskazówkami, nie gotowym przepisem. Czy porady kulinarne muszą dotyczyć jedynie samego wykorzystania odpowiednich składników? Oczywiście, że nie. Porady nie ograniczają się do produktów – warzyw, owoców, mięsa. Są to również specjalne sztuczki mówiące o przyprawach, długości gotowania, odpowiedniego przygotowania, a także użycia odpowiednich narzędzi. Bez pewnego sprzętu nie będziemy w stanie przygotować niektórych potraw lub deserów. Należy być na to przygotowanym już wcześniej. Porady kulinarne to wszystkie wskazówki dotyczące gotowania, panowania w kuchni.
