Lato jest bardzo ciekawym okresem dla kuchni i kulinariów. Można przyrządzać wiele różnych dań, ponieważ duża grupa składników jest w pełni rozkwitu. Poza tym najwięcej jada się potraw ze świeżych warzyw, owoców co jeszcze bardziej powoduje, że chce się takie potrawy gotować. Oczywiście samo gotowanie sprawia ogrom przyjemności, ponieważ może być dokonywane na świeżym powietrzu. Jeśli ktoś ma działkę czy ogród, to może co jakiś czas przyrządzać dania z grilla. Wystarczy zakupić dobrej jakości mięso, ryby, czy warzywa i można mieć pyszna kolację dla całej rodziny. Poza tym w sadzie znajduje się szereg dobrych owców, takich jak maliny, truskawki, porzeczki, agrest, wiśnie, czereśnie, jabłka czy gruszki. Latem robi się z nich przetwory które można spożywać od razu na świeżo jak również przechować do zimy. Lato to także czas zbiorów dlatego warzywa są wyjątkowym kąskiem dla kucharzy w tym okresie. Można je przyrządzać na świeżo, pieczone, smażone czy też gotowane. Są bardzo pyszne, ponieważ ich smak jest wyborny danego lata. Oprócz tego lato sprzyja również spożywaniu wielu atrakcyjnych kulinarnie napojów. Zazwyczaj są one chłodne i orzeźwiające z dodatkiem różnych soków owocowych oraz lodu. Również zupy w postaci chłodników także nadają się na lato, szczególnie w uciążliwe i długie upały.
