Kawę kupujemy nie zdając sobie sprawy z tego, w jaki sposób tak naprawdę powstaje. Nawet się nad tym nie zastanawiamy. Ziarna kakaowca zostają zebrane, a następnie zmielone, lub też poddane procesowi instantyzacji. Sama nazwa wywodzi się z języka arabskiego. Z tamtych rejonów do dzisiaj pochodzą najdroższe jej odmiany. Kawa znana była już w pierwszym tysiącleciu […]
Pieczone udka z kurczaka są na naszych stołach coraz bardziej popularne, można to zawdzięczać kilku czynnikom – dobrej cenie (od lat drób praktycznie nie drożeje), łatwej dostępności świeżego towaru w sklepach, jak też stosunkowej łatwości wykonania takiego dania. Jednak praktyka pokazuje, że nie każdy potrafi upiec dobre udka, jednym wychodzą one zbyt suche, trudno jest […]
Kuchnia grecka Grecja – kraj słońca, mitów i starożytnych opowieści, białych domów i jednej z najpopularniejszych kuchni śródziemnomorskich. Typowy obrazek wyjęty wprost z greckiej kuchni to świeże warzywa i zioła, sery, mięso, wszechobecna oliwa, a także chleb i wino. Kraj otoczony z trzech stron przez morza: Egejskie, Śródziemne i Jońskie wykształcił swoją indywidualność również pod […]
Sale weselne Zabrze Jak znaleźć odpowiednią salę weselną. Organizując własne wesele państwo młodzi muszą zadbać o wiele spraw. Jedną z ważniejszych jest określenie listy gości oraz wynajęcie odpowiedniego lokalu, który pomieści wszystkich zaproszonych. W przypadku skromnych wesel zwykle wynajmuje się restaurację. Jednak gdy liczba gości przekracza trzydzieści osób należy pomyśleć o sali bankietowej. Gdy potrzebne […]
Składniki: ciasto (najlepiej z tego przepisu) 150g wędzonego boczku lub kiełbasy 1 duża cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub keczup) papryka lub pieprz ziołowy świeże lub suszone zioła przyprawowe (np. bazylia, lebiodka, majeranek, tymianek) 60g sera cheddar 1-2 łyżki oleju Przygotowanie: Wyłożyć ciastem dużą natłuszczoną tortownicę, formując nieco wyższy brzeg. Posmarować dość grubo olejem i […]
Składniki: 800g ciasta 2 duże cebule 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 garść kaparów oliwa z oliwek sól gruboziarnista biały pieprz Czas: 1 godzina Przygotowanie: Jest to wariant pizzy na biało z koncentratem pomidorowym zamiast filetów z anchois. Przygotuj cebule, jak w poprzednim przepisie. Rozwałkuj i wyłóż ciasto na nasmarowaną blachę, następnie na całość, oprócz brzegów, […]
Składniki: ciasto baza 2 duże cebule filety z surowych anchois oliwa z oliwek sól gruboziarnista pieprz Czas: 1 godzina Przygotowanie: Pokrój cebulę w talarki i włóż je do rondelka. Następnie podsmaż na niewielkiej ilości oliwy, co jakiś czas mieszając. Nie rumień cebuli. Po krótkim czasie polej cebulę odrobiną wody, mieszaj podlewając co jakiś czas cebulę […]
Włochy to jeden z krajów o najlepszej kuchni na świecie. Kuchnia ta zachwyca smakiem i prostotą. Neapol to miasto, które zasłynęło z pizzy i spaghetti. Przygotowywane z produktów ogólnodostępnych stały się światowymi smakołykami. Choć w różnych krajach ich sposób podawania i przygotowywania różni się nieco od siebie to efekt końcowy podbija podniebienia. Pizza jest potrawą, […]
Pizza na zamówienie, pizza w lokalu, pizza w domu. Znane nam są wszystkie opcje i raczej z każdej mieliśmy okazję już korzystać. Wszystko zaczęło się we Włoszech gdzie pizza była daniem na szybko, tanim i dostępnym dla wszystkich. Gdy dotarła do naszego kraju miała już miano fast foodu i takie jej zostało. Ponieważ rodzajowo jest […]
Pizza Tex-Mex Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 45 Minut Czas pieczenia 12-15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Pizze Tex Mex charakteryzują się użyciem wołowiny, fasoli oraz wielu przypraw. Składniki: Cienki spód na pizzę 2 duże pomidory, pokrojone w kostkę 1 łyżka posiekanych papryczek jalapeno 4 zielone cebulki, posiekane 2 ząbki czosnku, posiekane 2 szklanki startego […]
Pizza w stylu Chicago Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 45 Minut Czas pieczenia 12-15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Pizza w stylu Chicago robiona jest z ciasta formowanego na bokach głębokiej foremki. Składniki kładzione są w odwrotnej kolejności, najpierw ciasto, ser, dodatki, a na końcu sos. Niektóre wersje tej pizzy zawierają dwie warstwy ciasta, z […]
Pizza sycylijska Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 60 Minut Czas pieczenia 15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Na Sycylii zazwyczaj nie dodaje się sera do pizzy, a dodatki, zazwyczaj zioła, kładzione są bezpośrednio na cieście. Sycylijczycy używają dużo oliwek oraz pasty zrobionej właśnie z nich, czyli tapenady, która może być użyta jako dip lub dodatek […]
Pizza owocowa Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 45 Minut Czas pieczenia 12-15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Do pizzy można dodawać przeróżne owoce. Dodając gruszki czy też ananas do mięsnej pizzy możesz stworzyć pyszną pizzę hawajską. Czasami do pizzy z szynką dodaje się również figi, by wydobyć pełen smak i aromat pizzy. Możesz zrobić również […]
Pizza meksykańska Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 45 Minut Czas pieczenia 12-15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Oto 3 przepisy na pizzę meksykańską, wszystkie z użyciem kukurydzianego ciasta na pizzę. Pierwszy zawiera mielone mięso wołowe, drugi jest wegetariański, natomiast trzeca pizza przygotowana jest w stylu taco. Pizza meksykańska n°1 Składniki: Kukurydziane ciasto na pizzę 1 […]
Pizza kalifornijska Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 60 Minut Czas pieczenia 15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Kalifornia nie posiada rodzimej kuchni, za to ‘podkrada’ pomysły od innych kultur, jednak potrawy te opierają się na miejscowych produktach. Polewanie pizzy wieloma sosami nie jest tradycyjne dla Kalifornii, nastomiast z tamtejszego zamiłowania ludzi do zdrowego żywienia, Kalifornijczycy […]
Pizza brokułowa Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 45 Minut Czas pieczenia 12-15 Minut Trudność Łatwe-Średnie Składniki: 1 paczka suchych drożdży 1 1/3 szklanki ciepłej wody 1 łyżka cukru 3 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki tortowej 1 1/2 łyżki soli 1 szklanka plus 2 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki posiekanego […]
Margherita Kategoria Dodatki Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 35 Minut Czas pieczenia 8-12 Minut Trudność Łatwe-Średnie Margherita to pizza przygotowywana według przepisu włoskiego kucharza Raffaelle Esposito. Została ona zrobiona po raz pierwsz w 1899 roku, kiedy to Królowa Margherita odwiedziła Neapol, aby uciec od epidemii cholery, która nawiedziła północne Włochy. Składniki użyte do jej […]
Spędzasz czas w domu i masz ochotę zjeść coś naprawdę pysznego? Nie masz jednak nic w lodówce a już na pewno nie masz ochoty, aby cokolwiek przyrządzać. Nie ma także mowy o tym, aby gdziekolwiek wyjść do jakiegoś lokalu, aby coś zjeść. Co najlepiej zrobić? Najwygodniejszym i najszybszym sposobem jest oczywiście zamówienie jedzenia przez telefon. […]
Chyba mnóstwo ludzi przywykło już do tego, że pizza robiona jest na spodzie wykonanym z ciasta drożdżowego. Dzisiaj mam dla Was zupełnie inną propozycję, ale chcę utwierdzić w przekonaniu, iż jest ona tak samo pyszna, a nawet rzec można lepsza od tej tradycyjnej. Szczerze polecam wykonanie pizzy na cieście francuskim. Taka pizza jest odpowiednio cienka, […]
Postanowiłam przygotować ostatnio pizzę dla domowników w jakiś inny, oryginalny sposób. Przyszło mi do głowy wykorzystanie upieczonych dzień wcześniej chlebków naan jako podkład pod moją pizzę, a raczej małe pizzerinki. Chleb naan jest pochodzenia środkowoazjatyckiego i coraz częściej stosuje się jako dodatek do potraw. Jak przyrządzić chlebek naan? Już tłumaczę Przygotuj potrzebne składniki: drożdże mąka […]
Pizza jest typem posiłku, który możemy przygotować bez żadnych kłopotów samodzielnie w naszym domu, gdyż należy do jednych z łatwiejszych do przyrządzenia. Jej wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Na przygotowanie samego ciasta potrzebujemy około 30 minut. Pozostałe czynności wraz z momentem jej wypiekania to nie więcej niż 20 min. Jeżeli skorzystamy z opcji wcześniejszego przygotowania […]
Kalifornijski sos do pizzy Kategoria Sos Porcji 12” Pizza (2-4) Przygotowanie 5 Minut Czas gotowania 0 Minut Trudność Łatwe-Średnie Składniki: 1/4 szklanki oliwy extra virgin 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki suszonego oregano 1/4 łyżeczki suszonej bazylii 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki 1/4 łyżeczki majeranku 1/4 łyżeczki płatków chilli 1/4 łyżeczki ziarnistego czarnego pieprzu Przygotowanie: Przy […]
Polacy są niezwykle wszechstronni w wielu sprawach. Świetnym dowodem są chociażby kulinaria. Nasi rodacy wybierają nie tylko dania znajdujące się w kanonie kuchni tradycyjnej, ale także coraz częściej decydują się na potrawy zagraniczne. Wśród dań obcych, które świetnie przyjęły się na naszym gruncie, z powodzeniem zaliczyć można pizzę. Potrawę tą serwuje się praktycznie w każdym […]
Raczej żadnego Polaka nie trzeba będzie przekonywać, że Kraków jest miastem, które ma silne zakorzenienie w historii naszego kraju. Piętno wielowiekowej stolicy sprawiło, że do dzisiaj małopolskie miasto jest ważnym ośrodkiem kulturalnym, oświatowym i nawet kulinarnym. Pomiędzy murami starówki odnaleźć można ogromną liczbę restauracji. Część z nich proponuje iście polskie potrawy, inne natomiast oferują klientom […]